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汾州酒（10）
清香型酒采用传统清蒸发酵法，35天大区发酵，原料有高粱、大麦、豌豆。酿酒过程经过粉碎、润糁、请蒸馏等六道工艺。
所属分类：
关键词：
汾州酒
酒精度：
53°
净含量：
500ml
产品详情
清香型白酒是以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒，强调“清香纯正、一清到底”，典型的清渣法工艺。其酒气清香芬芳，醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净是中国传统酿酒技术的正宗。
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